2007.02.20 Tue
お祝いランチ☆
私と同じ2月18日の水瓶座生まれの有名人を調べてみたら(ザ☆暇人)
結構いるのね〜びっくらこいたわ〜!!
上杉謙信から始まりヨーコ・オノとか・・・・一番驚いたのはジェンキンスさんでした!!
イタリア人だと、フェラーリの創設者とかロベルト・バッジョが一緒でしたよ〜!!
・・・って、しょっぱなから話がそれてしまったわ!!
この日はお祝いランチに行ってきたのでしたよ!!
こちらが初めて行った「Torattoria i Bologna(トラットリア イ ボローニャ)」です。

美味しかったですよぉ〜!
このあたりのリストランテって結構、日本の人が修行に来てたりして、
「日本人?だったらチョット待って・・・」って厨房から出てきてくれて、
イロイロと日本語でありがたき説明をしていただける・・・ってことが多いんだけど、
こちらのお店の小林シェフは修行とかじゃなく、プロとして働いていらっしゃるとの事!
もう10年イタリアにいるんですって〜!
なんでもピエモンテでプロとして働いている日本人シェフは3人いるらしく、その一人だそうです。
・・・っていうのが、日本の雑誌で紹介されていて、お料理を待っている間にみせてもらったのよ〜!
結構いろいろな雑誌に載っててなおさらビックリ!!

ちなみに↑この雑誌の表紙の人、このお店のマンマです。
「厨房でラヴィオリ作ってるから見てきていいよ〜」と言われてご本人とご対面!!

職人技だ〜!!

すんばらすぃ〜!!
・・・って、ボチボチお料理を紹介するざますね!!
☆アンティパスト

この辺の生ハム(・・・と小林さんが言っていた)

ヴィテッロ トンナート・・・仔牛肉とツナソース
ピエモンテ料理で、茹でた仔牛肉のスライスにツナソース♪
初めて食べた時は「お肉をツナソースで食べるの??」と不思議に思ったけど美味しいですよん♪

鴨のグリル・・・美味しい♪まさしく日本人好みの味だ〜!!
☆プリモ


バターセージソースのラヴィオリ・・・詰め物はサルシッチャだった・・・と思う・・・汗。
ソースがいい感じでからまってて、パスタもわりとしっかりしてるっていうのかな〜・・・
以前フルフルなパスタのラヴィオリが「こりゃ〜うまい!!」と思ったんだけど、こっちも美味しい!!
ただ今、私たちの中でラヴィオリ順位1、2位を争ってます。。。


ポロねぎとサルシッチャのタリオリーニ・・・文句なく美味しかったです!ポロねぎっていうのがいいよね〜♪
☆セコンド
4種類あってその中から選ぶんだけど・・・

旦那:ハト・・・しっかりしたお味の赤身!!って感じのお肉だったそう。。。美味しいって言ってたよ!

私:豚・・・低温でゆっくりじっくり焼いてるそうで、お肉がビックリなほどに軟らかい!
小玉葱のソースもいいお味♪これまた日本人好みのお味ですな〜美味しいよ〜!
他の2種類はウサギのレバーを煮たものとトリッパの煮込みでした。
ウサギにチャレンジしてみようかなぁ〜・・・と思ったんだけど、無難に豚ちゃんを選んでしまったの・・・。
そして・・・

ヤギチーズに果実ソース添え・・・ヤギ乳はクセがあるから好きじゃないんだけど、あらあらビックリ意外と大丈夫でした。
ソースは甘酸っぱく、ナツメにも似た感じのお味でした。
☆ドルチェ

旦那・・・ジンジャーのアイスクリーム。フルーツのコンポートも添えてあったそうです。

私・・・ナッツのアイスクリーム。先っちょの方はラスベリー味のシャーベットでした。
甘い物が苦手だと言いつつもペロリと食べちゃいました!!

この後は食後のエスプレッソと揚げ菓子。とてもフワフワしてて、まわりに付いてるお砂糖の甘さだけなので、これまた甘い物苦手な私でも食べれちゃうよ〜!!ちょっとちょっと〜!!っていう代物でした。
この後に食後酒にアマ―ロをいただいて帰ってきました!(よく飲む夫婦であります。。。)
お料理はおまかせコースでお一人様40ユーロ。ワインなどのお飲み物は別料金だそうです。(・・・置いてある雑誌にそう書いてあった。。。汗。)
実際2人でちょうど100ユーロ!!(私たちは赤ワイン・バルベラ1本飲みました・・いひっ♪)
結構なお値段なのかな?贅沢しちゃった??と小心者の庶民な私は思っちゃったんだけど、お料理やサービスにしてもお店の雰囲気にしても申し分なかったと思いますです♪
満足満足です!!
しょっちゅうは行けないけど、たまには行ってみたいお店となりました!
そうそう、こちらのお店のご主人の亡くなられたお兄さんが、ワイナリー、ラ・ブライダ社を実質1代で名門にしたてあげたそうです。
イロイロと改革等を施し、美味しいバルべラ種のワインをいただけるのはこの方のおかげだそうです。感謝感謝ですぅ〜!!
ご主人と小林シェフ

小林シェフ、旦那と同い年であることが発覚し
「今年、大厄!ホントもうヤバイですよね〜!」と話が盛り上がって!?ました。。。
(あっ!旦那の年をばらしちゃった!!)
Trattoria i Bologna
Via Nicola Sardi , 4-1430
Rocchetta Tanaro (Asti) Italy
Tel. 0141 644600 Fax. 0141 644197
e-mail : trattoria.abologna@libero.it
chuso il martedi
本来は要予約のお店なのですが、そんな事を知らずに飛び込みで行ってしまった私たち。。。でも大丈夫でした!なんて、ラッキー!!
でも、ホントは要予約です!ご注意を!!
・・・
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・・・最近のケンケン

お隣のワンコ、ラブ君ではなくラブちゃんであることが発覚!!
男の子とばかり思ってたら、そうではなく女の子だったのであった。。。
(おすわりしたことろを見たら、ついてなかったのよ・・・
)で、すっかりお隣ワンコのとりこになってしまったケンケン。

待ち人ならぬ、待ちワンコ来ず・・・の図。
まるで、ストーカー??
ケンケン、覗きはダメよぉ〜!!
| お食事 | 03:29 | comments:18 | trackbacks:0 | TOP↑


くーーーうまそう!!
どれもこれも美味しそうで直視できないよ!(笑)
雑誌の表紙になってるひとを生で見れるなんて
うらやましい〜!イタリアのマンマ!って感じの人だね。
雀は食べたことあるけど(日本でね)鳩は食べたことないなぁ〜。ご主人食べた後「クルックー♬ 」とか言ってなかった?(爆)
素敵な誕生日だったんだね!ほんとおめでとーー♡
| SOLE | 2007/02/20 16:51 | URL | ≫ EDIT