2006.12.14 Thu
旦那の誕生日に豆腐作り♪
。プレゼントは今度一緒に買い物に行くことなっているし、
食事にしても、旦那は「誕生日だからといって特別な物を食べたいっていうのはない」と言う感じなので(イベント事にはかなり興味のないタイプ
)外食もなくいつもと同じ。。。だからといって何もしないのもなんなので、旦那のたくさんある好物のうちの1つ「豆腐」を作ることにしました!

型と絞り袋、あて布、にがりがセットになってます。

前の日から水につけてふやかした大豆・・・(写真のは、まだふやけてないけど・・・汗)

ミキサーにかけて・・・(写真、傾いてるねぇ・・・大汗)

煮て・・・

絞って豆乳とおからにわけて・・・
にがりをうち、少し固まってきたら・・・

型に入れて・・・

出来上がり!!
理科の実験でもしてるみたいで面白かった!

イマイチ不恰好な豆腐だけど、豆の味がしっかりしてて美味しかったです♪
ちなみに後ろに写っている黒い物体はスペアリブ。
しつこく何が食べたいか聞いて出てきたのが、このコチュジャンのピリ辛味のタレにつけて焼いたスペアリブだったので・・・。
いい年なのに、こんな若者のためにあるようなボリュームのあるものを好んで食べてて大丈夫なのか??と思ってしまうけど、たまにはいいでしょう♪
ホントに「たまに」なんだろうか・・・???と思わなくもないけど

ほかに「ポテサラ」に「なすとアスパラの揚げびたし」を作ったんだけど、いつもテーマが決まってないバラバラなメニューになってしまうんだよなぁ。。。
きっとセンスがないのね。。。まだ修行が足りないとも言うが。。。
おからが大量にあるので、今晩は炒り煮にしたいと思います♪
<おまけ>

ソファーでくつろぐ旦那の足にアゴをのっけて寝こけてるケンケン・・・ぶひぶひっ!
| どうって事の無い日常 | 21:11 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑


ミキサー出してきたり、全て洗い物も済ますまで2時間近くキッチンにいたと思う(多分・・・・あまり時間を気にしない人なので記憶が曖昧なの
)

盛りだくさん!!
ご主人のお誕生日おめでとうございました。
昨日だったんだものね。
愛ちゃんと同じ日なのでこれからも絶対に忘れません!
いくつ?というのは聞かないで想像しています(笑)
愛ちゃんみたいに3歳だったら大きな声で言えちゃいますけど
私なんて聞こえない振りしたり10歳や20歳サバ読んじゃいます(笑)
さてお豆腐セットって大豆を煮るところからするのね!
すごい手間!と思って感心してしまいました。
他にもたくさん盛りだくさんのご馳走!
「特別に何もしなくてもいいよ」と言っていたご主人、内心すごく嬉しかったんじゃないかな・・・その証拠に全部ペロっと平らげたのでは・・・きっとそう?やっぱり幾つになってもお祝いしてもらうのは嬉しいっすよね!
年とるのは嬉しくないけど・・・
ケンケン相変わらず存在感ありすぎ!!面白いっす。
いつものトリ楽しみっすよ(よーこさんの口調に似てきてしまったっすよ)
| 愛ちゃんママ | 2006/12/14 21:48 | URL | ≫ EDIT