2006.10.02 Mon

週末の夕食に、先週買った白トリュフにチャレンジしてみることにしました！
まっ 素人なので無難にパスタにかけて食べることに・・・。



↑卵入りパスタ・タリオリーニにバターをからめての上にスライス・・・




ケンケンも香りが気になるようで、参加！？
というよりも、相変わらずのお行儀ワルオ君っぷりです



見た目は、いかにも〜♪な感じになったんですがね〜・・・。
・・・・やっぱり、一番お安かった小粒4個・10ユーロ。
香ってる〜♪と最初は思ったけど、いざ食べる段階になると 香ってこない・・・(T T)
もともと、トリュフは香りだけで味が無いものなので、その肝心の香りも弱いとなると・・・
そう、まるっきりパスタのお味しかしなかった・・・。
まあ美味しいパスタで助かった、と言ったトコでしょうか・・・！？（←負け惜しみ）

「1週間の間に、一緒にしてたお米に 香りが全部うつっちゃったのかな〜！？（ほんまかいな？）次はこのお米でリゾットでも作ろうか・・」と旦那といってたら・・・

なんと、まだ1個残ってるじゃないのっ！！

旦那は全部スライスしたつもりだったらしいが、小粒の中でも1番大きいのが残ってた！！（って言っても小さいけど）
っつーか、最初から4個あるって分かってて なんで忘れるのだろーか？と思わないでもなかったが・・・（ - .-）


この残りの１つは、次の日の夕食に目玉焼きを作り、その上にスライスしてみました。
（目玉焼きにスライスして食べるのもポピュラーらしいです）
・・・で、やっぱり香りはしなかった・・・（T T）

「香りがしない」というより「弱い」なのかな？
鼻のいいケンケンは最後まで興奮しっぱなしだったから・・・


でも、テーブル舐めるの止めて〜！！

ケンケン、その鼻をいかしてトリュフ犬になる？


「え〜！採るより食べるほうがいいよ〜」

・・・ごもっとも・・・って、あんたワンコでしょうが！！
私たちだって、そうそう食べれないのよっ！！ブツブツブツブツ・・・・・


ケンケン「その話、聞こえませ〜ん」

トリュフの香りを堪能するには、ど〜したらいいんでしょう？？
買ってきたらすぐ食べる、ケチらずもう少し思いきって大きいのを買う、じゃなきゃ いっそお店で食べるかしない・・・なのかな〜！？
ちなみにレストランとかだと、だいたいプラス２０ユーロ程で白トリュフをすってくれるそうです。

いずれにせよ、庶民な私には勇気が必要だわ・・・・（T T）。